Pourquoi ma langue me démange quand je mange de l’ananas ?

L‘ananas est un fruit tropical délicieux et agréable pour beaucoup de gens. Il est présent pendant la majeure partie de l’année et fait partie intégrante de tout régime alimentaire en raison de ses effets diététiques et diététiques. Certaines personnes après avoir mangé de l’ananas ressentent une sensation de démangeaison sur la langue, ainsi que sur les lèvres ou à l’intérieur des joues. Les démangeaisons peuvent apparaître presque immédiatement après avoir mangé l’ananas ou quelque chose après avoir mangé le fruit, cependant, il y a très peu d’informations à son sujet, c’est pourquoi, dans cet article, nous mentionnerons la présence de certains composés à l’intérieur de l’ananas, ce qui peut répondre à la question de savoir pourquoi ma langue me démange lorsque je mange de l’ananas.

Des recherches effectuées par des experts ont déterminé que la consommation d’ananas devrait être incluse dans un régime alimentaire approprié, parce qu’elle est très nutritive et rafraîchissante, en plus de ses excellents effets diurétiques. Cependant, les ananas ont certaines composantes qui peuvent causer des démangeaisons chez les gens, ainsi que des rougeurs et des brûlures :

La présence d’acide oxalique peut provoquer des démangeaisons de la langue lors de l’ingestion d’ananas. Cet acide se trouve également dans la bette à carde, la betterave ou d’autres ingrédients, étant le coupable des démangeaisons. La quantité exacte d’acide oxalique présente dans l’ananas est inconnue, mais il a été démontré que c’est la cause des démangeaisons. L’ananas qui provoque le plus de démangeaisons est l’ananas vert, parce qu’il a une concentration plus élevée d’acide oxalique et, par conséquent, génère plus de réaction dans la langue de la personne. S’il y a une blessure sur la langue, l’acide oxalique dans l’ananas peut aggraver la situation.

L’ananas contient de la bromélaïne, une enzyme protéolytique qui détruit les protéines. Cette substance altère la surface de la langue par ses effets, provoquant une sensation de démangeaison, de picotement ou de brûlure. La réaction produite par la bromélaïne, bien qu’ennuyeuse, n’est pas dangereuse, car l’effet provient de la destruction des protéines. Elle peut également provoquer une réaction de démangeaison ou de brûlure non seulement sur la langue, mais aussi sur la gorge et le palais. La bromélaïne est présente en concentrations élevées dans l’ananas, en particulier sur la tige.

C’est une réaction qui se produit lorsque le système immunitaire réagit de façon excessive aux composants de l’ananas, ce qui n’est pas très courant. Les personnes allergiques à l’ananas auront des démangeaisons de la langue, des sensations de brûlure et de gonflement. Elle peut également s’accompagner d’autres symptômes tels que

• démangeaisons dans la bouche
• Gonflement du visage et d’autres parties du corps.
• Difficulté à respirer.
• Nausées ou vomissements.
• Goût de métal dans la bouche.
• Congestion nasale.

Actuellement, il n’y a pas de solution pour éviter les altérations de la langue causées par la consommation d’ananas, cependant, il existe un certain nombre de recommandations que vous pouvez prendre en compte lors de la prise de ce fruit sain et savoureux, ce sont :

• Tout d’abord, si vous voulez réduire la sensation de démangeaison sur la langue lorsque vous consommez de l’ananas, vous devriez envisager de manger le fruit le plus mûr possible, car il y aura moins de concentration d’acide oxalique et donc moins de risque de souffrir de démangeaisons sur la langue ou d’aggraver toute blessure présente dans la bouche.
• Si les démangeaisons persistent pendant plusieurs heures et que vous remarquez également un gonflement ou des démangeaisons dans d’autres parties de votre visage, il est conseillé de consulter votre médecin de toute urgence, car elles peuvent être causées par une allergie. Il peut être nécessaire de surveiller la situation avec des antihistaminiques ou d’autres antiallergiques, en plus d’effectuer des tests d’allergie à ce fruit.

Il devrait être pris en compte chez les personnes qui souffrent d’altérations rénales, être très prudent lors de la consommation de ce fruit, car en plus de la démangeaison de la langue par ses composants, l’un d’entre eux comme c’est le cas de l’acide oxalique, lorsqu’il est consommé avec d’autres aliments riches en calcium peut se joindre, et créer des cristaux d’oxalate de calcium, qui sont déposés dans les reins formant des calculs rénaux, qui sont extrêmement douloureux et ennuyeux.