L’acide pyruvique est utilisé comme substance exfoliante et, grâce à son action séborégulatrice, il peut être un excellent traitement contre l’acné.
L’acide pyruvique est un métabolite important déjà présent dans le corps humain et participe sous forme de pyruvate à d’importants processus biochimiques, tant anaboliques que cataboliques (par exemple, glycolyse, lipolyse, synthèse des protéines, gluconéogenèse) (Pyruvique acide). Elle a été découverte en 1835 par le chimiste suédois Jöns Jacob Berzelius qui lui a donné le nom de « pyruvique » car elle est obtenue par pyrolyse de l’acide tartrique (pyrolyse).
D’un point de vue chimique, l’acide pyruvique est un petit molécule appartenant à la famille des alpha-cétocides et est également présent dans les fruits et le reste du règne végétal.
Acide pyruvique : les bienfaits pour la peau
Grâce à son faible pH, l’acide pyruvique a une action kératolytique et est donc utilisé en dermatologie comme substance exfoliante .
En raison de sa petite taille (à peine trois atomes de carbone), il parvient à se frayer un chemin entre les kératinocytes les plus superficiels de l’épiderme (effet peeling superficiel), uniformisant à la fois la luminosité et le teint de la peau. Une fois dans le derme papillaire, l’acide pyruvique manifeste son action biologique en créant une légère réaction inflammatoire (érythème de vasodilatation) et en stimulant la formation de nouvelles fibres de collagène.
En raison de son effet éclaircissant, elle est souvent utilisée dans les dermocosmétiques utilisés pour le traitement du chloasma, seule ou en association avec d’autres acides naturels (par exemple l’acide mandélique).
L’acide pyruvique pour le traitement de l’acné
L’acide pyruvique est également présent dans certains produits dermocosmétiques utilisés pour le traitement de l’acné (crèmes, masques, gels, lotions, nettoyants, etc.), car il possède une bonne action séborégulatrice et kératolytique.
Dans les crèmes anti-âge, elle exerce un effet peeling sur l’épiderme et une action stimulante sur le derme (par exemple, les fibres élastiques, les fibres de collagène). C’est une acide généralement facile à manipuler et bien tolérée, mais son action irritante, utile lorsqu’elle est gérable, augmente proportionnellement à sa concentration dans un dermocosmétique.
L’acide pyruvique est utilisé à des pourcentages beaucoup plus élevés (par exemple 40 %) en médecine esthétique, dans certains peelings médicaux limités à un usage ambulatoire et professionnel. Dans le traitement des séquelles post-acnéiques, la plupart des peelings chimiques sont effectués lorsque l’acné a déjà régressé. Les peelings à base d’acide pyruvique sont généralement bien tolérés même lorsque l’acné est encore présente, mais ils doivent être évités pendant la saison estivale.
Après avoir pratiqué un peeling à l’acide pyruvique, il est important d’utiliser une crème solaire avec un indice de protection élevé. Dans les dermocosmétiques à usage domestique, l’acide pyruvique est généralement présent en proportions beaucoup plus faibles. Bien qu’elle ait une légère activité antimicrobienne, l’acide pyruvique est une substance qui respecte et n’altère pas le microbiome cutané .
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