Si quelqu’un ose encore en douter, la science en est venue à convaincre même les plus sceptiques, car comme l’ont toujours dit les grands-mères, la soupe de poulet combat le froid.

Lorsque vous avez des symptômes du rhume, lorsque vous ne pouvez pas goûter les aliments à cause de la congestion et que votre tête semble sur le point d’exploser, vous avez toujours envie de goûter un bouillon de poulet réconfortant. Ceci, qui jusqu’à présent était simplement basé sur des sensations et un soupçon d’intuition, a maintenant une explication scientifique pour le prouver.

Chez Detective-Sante.com, nous avons toujours écouté les grands-mères, alors maintenant nous allons leur expliquer pourquoi ils avaient raison à propos du bouillon de poulet pour combattre le froid.

L’expérience n’échoue pas

Le bouillon de poulet est l’un des plus anciens remèdes contre le rhume, et ce n’est pas pour rien que le célèbre philosophe et docteur Maïmonide l’a recommandé comme remède contre le rhume au XIIe siècle et l’a rendu responsable de « la vertu de corriger les humeurs corrompues ». Pour en revenir à notre époque, maintenant et pour toujours, il a été l’allié numéro un de la grand-mère pour le traitement des symptômes du rhume.

Cependant, maintenant nous pouvons savoir pourquoi, la science peut déjà nous donner la réponse à quelque chose que nous connaissions autrefois plus par intuition que par n’importe quoi d’autre. Les scientifiques américains du Centre médical de l’Université du Nebraska ont étudié le bouillon de poulet et ses propriétés pour trouver la base scientifique de son pouvoir de guérison.

Un remède naturel

Selon des chercheurs de l’Université du Nebraska, les raisons pour lesquelles le bouillon de poulet est si efficace dans la lutte contre le rhume résident dans sa capacité à réduire le mouvement des neutrophiles. Les neutrophiles sont un type de globules blancs de notre système immunitaire qui, en plus de détruire les virus et les bactéries, favorisent le mucus et irritent les tissus en attaquant également les cellules de notre corps.

En rendant son activité plus difficile, le bouillon de poulet réduit les symptômes du rhume et est très efficace contre la congestion nasale et les maux de gorge, sans pour autant réduire l’activité dans la lutte contre le virus de notre système immunitaire.

Comment préparer un bouillon de poulet pour un rhume

Sachant tout cela, nous pouvons maintenant comprendre pourquoi ce plat est connu sous le nom de pénicilline de grand-mère. Ils sont de véritables experts dans leur préparation, mais vous ne savez peut-être pas très bien comment préparer un bouillon de poulet de sorte que, en plus d’être riche, il améliore toutes ses qualités curatives au maximum.

Les ingrédients qui ne devraient pas manquer sont : poulet, sans viscères et coupé en morceaux, un oignon, une carotte, des pommes de terre hachées, des navets, deux branches de persil, du sel et du poivre.

La préparation du bouillon de poulet est très facile :

  • Placez le poulet dans une marmite avec 1,5 litres d’eau, assez pour le couvrir.
  • Couper les carottes, les oignons et les navets en julienne, puis les ajouter au pot avec le reste des ingrédients que vous n’avez pas encore ajoutés.
  • Faites bouillir pendant au moins 1 heure, vous pouvez le laisser allumé plus longtemps, plus longtemps il est dans le feu, plus le bouillon sera concentré.
  • Une fois que vous éteignez le feu, vous pouvez filtrer le bouillon pour ne garder que la partie liquide ou vous pouvez le manger avec les légumes si vous préférez.

A propos de l'auteur

Chloé

Plus qu'une poignée d'année avant de pouvoir enfin exercer. J'ai choisi la médecine généraliste pour pouvoir aider le plus grand nombre.

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