Régime pour la gastrite

La gastrite est une inflammation de la paroi de l’estomac, un état qui se produit en raison d’une infection bactérienne, d’une infection par ulcère, du stress ou de la tension, et de l’ingestion fréquente de certains médicaments, de substances toxiques ou d’alcool. Bien qu’elle puisse s’atténuer d’elle-même, dans la plupart des cas, cette pathologie nécessite un diagnostic puis un traitement médical pour réduire l’inflammation, réduire l’inconfort et assurer le rétablissement. L’alimentation est essentielle à cet égard, car il faut éviter les aliments irritants et nocifs pour l’estomac afin d’assurer la récupération. C’est pourquoi dans cet article nous vous donnons un régime pour la gastrite qui favorisera le bien-être de votre estomac.

De plus, il est important de suivre certaines recommandations lorsque vous mangez :

• Mangez toujours dans un environnement calme, sans stress ni pression.
• Mâchez bien vos aliments, en gardant à l’esprit que cela aidera à faciliter la digestion.
• Ne pas manger en buvant du liquide, ce qui rend la digestion difficile et plus lourde. Boire 30 minutes avant ou après les repas.
• Au lieu de prendre 3 gros repas par jour, choisissez d’en faire 5 en plus petites portions. Vous devez avoir 3 repas principaux, une collation en milieu de matinée et une collation en après-midi.
• Évitez les aliments trop chauds ou trop froids, car cela augmente l’inflammation de la muqueuse. Il est préférable de manger des aliments chauds.
• Ne vous allongez pas après le dîner, cette pratique peut augmenter l’inconfort. Attendez toujours 2 heures avant d’aller au lit.

Si vous avez l’habitude de fumer, il est conseillé d’arrêter de fumer ou de réduire la quantité de tabac, car c’est très nocif pour toute maladie gastrique. De plus, si votre gastrite s’est développée à cause du stress, il est essentiel d’apprendre à contrôler la tension, à faire de l’exercice fréquemment et à pratiquer des disciplines comme le yoga ou le pilates.

Éviter tous les aliments qui peuvent être irritants pour la muqueuse gastrique est essentiel, de sorte que l’alimentation pour la gastrite est interdite :

• Boissons caféinées comme les boissons gazeuses, le café, le thé ou les boissons énergisantes.
• Bonbons, biscuits, pâtisseries, pâtisseries, pâtisseries, pâtisseries et chocolat.
• Produits laitiers entiers ou riches en matières grasses. Les présentations écrémées ou 0 % de matières grasses devraient être choisies.
• Agrumes et fruits verts, car ils augmentent l’acidité de l’estomac et causent beaucoup d’inconfort. Les tomates, en raison de leur acidité naturelle, ne sont généralement pas tolérées si elles ne sont pas bien cuites.
• Tous les types de viandes à haute teneur en matières grasses comme la peau de poulet, les coupes non maigres ou les saucisses.
• Les aliments frits, panés ou panés ne sont pas non plus bien tolérés, tout comme la malbouffe.
• Les légumes qui sont considérés comme flatulents peuvent causer de l’inconfort, alors vous devriez essayer votre tolérance pour des ingrédients comme le brocoli, le chou, les choux, les choux de Bruxelles, l’artichaut, l’oignon ou l’ail. Les légumes crus ne sont pas non plus recommandés.
• En général, les légumineuses sont lourdes pour les personnes souffrant de gastrite, leur tolérance peut être testée dans des préparations légères et sans saucisses.
• Aliments épicés, très salés ou épicés. De plus, les soupes d’enveloppe, les vinaigrettes commerciales et les sauces grasses comme celles faites avec de la crème ou les sauces très salées comme le soja, qui causent habituellement un grand inconfort, devraient être éliminées du régime alimentaire.

Bien qu’en principe il peut sembler que l’alimentation pour la gastrite est très restrictive, la réalité est qu’il s’agit d’une alimentation saine et exempte d’aliments nocifs pour l’estomac, donc manger est autorisé :

• Tous les types de viandes maigres comme le poulet, la dinde, le veau sans gras ou la longe de porc sont toujours cuits au four, grillés, cuits ou cuits à la vapeur et jamais frits ou avec trop de gras.
• Tous les types de poissons, également préparés dans les préparations mentionnées ci-dessus.
• Les pommes de terre, le riz blanc et les légumes non plats cuits et transformés sans peau conviennent à cette condition. On peut manger des carottes, des citrouilles, des courgettes, des aubergines, etc.
• Pain blanc de préférence grillé, craquelins ou craquelins.
• Saucisses légères comme la dinde ou la poitrine de poulet ou le jambon cuit.
• Des œufs, mais pas frits.
• Fruits mûrs sans peau ou cuits sans sucre ajouté. Ils peuvent être préparés en compote, au four ou en purée.
• Produits laitiers écrémés, à faible teneur en gras ou à 0 % de matières grasses du lait

• 2 craquelins soda ou craquelins avec des tranches de dinde ou de jambon cuit.
• 1 tasse d’infusion digestive ou de lait écrémé.

Toutes les protéines de l’alimentation pour la gastrite doivent être grillées, cuites au four, cuites ou cuites à la vapeur.

Option 1

• Poulet grillé.
• Du riz blanc.
• Courgette grillée ou cuite à la vapeur.
• Pour le dessert, le yaourt écrémé, la gélatine ou la compote d’agrumes.

Option 2

• Poisson grillé ou cuit au four (thon, saumon, mérou, merlu, dorade, etc.)
• Pommes de terre bouillies, pelées.
• Asperges grillées ou cuites à la vapeur.
• Pour le dessert, le yaourt écrémé, la gélatine ou la compote d’agrumes.

• Longe de porc cuite au four ou grillée (enlever l’excès de gras).
• Purée de pommes de terre ou carottes.
• 2 tranches d’avocat.
• Pour le dessert, le yaourt écrémé, la gélatine ou la compote d’agrumes.

Option 1

• Bouillon de poulet dégraissé préparé avec les légumes autorisés.
• Omelette française farcie à la poitrine de dinde avec très peu d’huile.

Option 2

• Crème de carotte ou de citrouille, évitez d’ajouter de la crème et optez pour le lait écrémé.
• Saumon grillé.
• Aubergine grillée.

• Le bouillon de légumes avec des légumes est permis.
• 1 tranche de pain blanc grillé avec de la dinde.
• 1 portion de papaye ou 1 poire cuite.

Entre les repas, vous pouvez choisir des aliments comme :

• Yaourt écrémé.
• Gélatine sans sucre.
• Compote ou purée de fruits.
• Pomme ou poire cuite au four sans peau.
• Fruits pelés comme les bananes, les papayes, les pommes, les poires ou les abricots.
• Craquelins ou craquelins au soda.
• Infusions sans caféine.