La bétaïne, ou triméthylglycine, joue un rôle important dans la réduction du risque de maladies cardiovasculaires, mais elle est également bénéfique pour le foie et l’alimentation.
C’est une substance naturelle extraite de la betterave (Beta Vulgaris) dont elle tire son nom : c’est la bétaïne, également connue sous le nom de triméthylglycine : Betaine homocysteine. Outre la betterave, d’autres aliments en contiennent : notamment l’avoine, l’amarante, le quinoa, le brocoli et l’épinard. Betaine anhydrous homocysteine. La bétaïne agit comme agent méthylant : c’est-à-dire qu’elle est un donneur de groupes méthyliques (CH3). Grâce à cette propriété, cette substance est utilisée dans le traitement de l’homocystinurie et de l’hyperhomocystéinémie, deux troubles caractérisés par la présence excessive d’homocystéine dans l’organisme : Betaine hcl homocysteine. Essayons de simplifier.
Le bétaïne : comment ça marche et quelles sont ses propriétés ?
L’intérêt de la médecine pour la bétaïne découle de sa capacité à céder des groupes méthyles à l’homocystéine, une acide aminé qui devient toxique lorsqu’elle s’accumule dans l’organisme et n’est pas convertie. Les groupes méthyles sont les agents de la transméthylation : le processus biochimique qui consiste précisément en le transfert d’un radical méthyle (CH3) d’un composé à un autre. Betaine homocysteine metabolism. Ce processus est fondamental chez les organismes animaux, car ils sont incapables de construire le groupe méthyle, qui est pourtant indispensable à la synthèse de substances essentielles et à certaines synthèses protectrices. Le bétaïne transforme ainsi l’homocystéine en méthionine, c’est-à-dire l’acide aminé essentiel dont elle est dérivée et qui ne nuit pas à l’organisme.
L’homocystéine, qui est toxique lorsqu’elle s’accumule, provient de la méthionine et joue le rôle de métabolite intermédiaire dans la transformation en méthionine ou en cystéine. Betaine homocysteine methyltransferase. Elle n’est pas en soi un facteur de risque, mais elle est considérée comme un indicateur du risque cardiovasculaire : Betaine homocysteine methyltransferase bhmt. L’homocystinurie est une maladie rare, due à une erreur congénitale du métabolisme, dans laquelle le processus chimique de transméthylation décrit ci-dessus est déficient et donc une accumulation excessive d’homocystéine se produit ; la présence excessive de cette acide aminé se trouve dans l’urine, d’où le nom de la maladie : Betaine homocysteine s methyltransferase 1. L’homocystinurie est une pathologie multisystémique qui touche les yeux, le squelette, le système nerveux et l’appareil cardiovasculaire .
L’hyperhomocystéinémie est une concentration élevée d’homocystéine dans le sang . Ce n’est pas une maladie en soi, mais un symptôme de certaines pathologies, héréditaires ou non, et de mauvaises habitudes de vie : l’homocystinurie déjà mentionnée, la carence en vitamine B12, le tabagisme, l’abus d’alcool, une vie trop sédentaire ou exposée à une pollution atmosphérique excessive.
Les effets positifs de la bétaïne, dans le cas des deux troubles mentionnés ci-dessus, consistent alors à abaisser le taux plasmatique d’homocystéine : Betaine lowers homocysteine. Elle est souvent associée à la prise de folate et de vitamines du groupe B (B12 et B6).
Bétaïne : bienfaits et contre-indications
Outre son activité détoxifiante contre l’homocystéine, la bétaïne a démontré d’autres propriétés. Choline betaine homocysteine. Selon certaines études expérimentales, la substance semble exercer une action hépatoprotectrice et lipotrope (utile pour accélérer l’élimination des graisses) contre la stéatose hépatique (stéatose hépatique) : Citrate de betaine homocysteine. La bétaïne est également associée à une légère propriété antidépressive (car elle peut être convertie en S-adénosylméthionine, une substance dotée d’effets antidépresseurs) et neuroprotectrice contre les dommages induits par l’alcool. Il semble que la bétaïne ait également des effets amincissants. Mais aucune étude clinique approfondie n’a pour l’instant démontré scientifiquement ces caractéristiques.
En ce qui concerne les contre-indications, il existe peu d’effets secondaires en cas de surconsommation de bétaïne, mais des symptômes tels que nausées, vomissements et diarrhée ont été observés. L’utilisation de la bétaïne doit être évitée ou surveillée pendant la grossesse et l’allaitement. Même précaution en cas de gastrite, de reflux gastro-œsophagien et d’ulcère gastro-duodénal.
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