L‘intolérance au lactose est un état dans lequel il n’y a pas assez de lactase dans l’intestin grêle. La lactase est une enzyme qui digère le lactose, un sucre présent dans le lait et les produits laitiers en général.

Il est à noter que ce trouble est différent de l’allergie aux produits laitiers car l’intolérance au lactose n’est pas une réaction allergique, mais un problème directement lié au manque de cette enzyme. C’est pour cette raison que les symptômes sont différents de ceux d’une personne souffrant de cette allergie alimentaire.

Cette carence en lactase est assez fréquente à l’âge adulte, c’est pourquoi chez Detective-Sante.com nous vous expliquons tout ce que vous devez savoir sur l’intolérance au lactose, ses symptômes et son traitement.

Causes de la carence en lactase

Il existe deux types d’intolérance au lactose, l’une progressive et incurable, l’autre temporaire et guérissable. Dans les deux cas, il est nécessaire de consulter le médecin pour un diagnostic et un traitement adéquat, seul un spécialiste peut confirmer l’existence de cette pathologie et nous fournir le traitement adéquat pour notre cas.

Intolérance génétique

Ce type d’affection entraîne une perte progressive de la production d’enzyme lactase, ce qui entraîne une détérioration croissante de la capacité de digestion du lactose. Comme il n’y a pas de remède puisque l’enzyme ne peut être récupérée, les symptômes sont soulagés si les produits laitiers sont abandonnés dans le régime alimentaire.

Intolérance temporaire

Le deuxième type d’intolérance au lactose est dû à d’autres maladies : lorsque la personne est guérie, le problème avec l’enzyme lactase disparaît une fois que la muqueuse intestinale est régénérée. Certaines des pathologies qui causent la carence en lactase sont :

  • Problèmes intestinaux causés par des virus, des parasites ou des bactéries.
  • Maladies intestinales telles que le côlon irritable.
  • Opérations chirurgicales de l’intestin grêle.
  • Maladie cœliaque.
  • Chimiothérapie.
  • Diabète avancé.
  • Anorexie ou boulimie.

Symptômes d’intolérance au lactose

Les symptômes d’intolérance au lactose ne sont pas spécifiques et peuvent apparaître dans diverses maladies gastro-intestinales. Pour dissiper tout doute, vous devriez consulter un médecin pour un diagnostic correct, mais vous pouvez soupçonner une intolérance au lactose si les symptômes apparaissent toujours après l’ingestion, entre 30 minutes et 2 heures plus tard, de lait ou de dérivés tels que yaourt, crème glacée ou fromage. Ces symptômes peuvent l’être :

  • nausée
  • Vomissements.
  • douleur et enflure abdominales
  • Flatulence.
  • Selles molles ou diarrhée.
  • rougeur dans la région périanale
La symptomatologie et la gravité du tableau varient d’une personne à l’autre. Cela dépend de la quantité de lactose consommée et du degré d’insuffisance enzymatique en lactate de chaque individu.

Traitement de l’intolérance au lactose

Aucun traitement médicamenteux n’est nécessaire en cas d’intolérance au lactose. Le traitement se limite à réduire la consommation de produits laitiers, ce qui est suffisant dans la grande majorité des cas.

Pour cette maladie à un niveau plus grave, dans laquelle le patient a besoin de suspendre complètement la consommation de produits laitiers, il existe des produits tels que le lait sans lactose ou des alternatives végétales comme le soja, les amandes ou le riz. Vous pouvez également opter pour le yogourt sans lactose et la consommation en petites quantités de fromages affinés, qui contiennent une très faible présence de ce sucre et sont généralement bien tolérés, en petites quantités, par les patients atteints de cette condition. Dans ces cas, il est nécessaire d’inclure dans le régime alimentaire des aliments riches en calcium tels que le tofu, le saumon, les sardines, les épinards et le brocoli, en plus le spécialiste indiquera si la prise de suppléments de calcium est nécessaire ou pas.

De plus, il est conseillé de s’exposer au soleil aux heures et aux précautions recommandées, afin de favoriser l’absorption de la vitamine D. Dans certains endroits, on commercialise des suppléments de lactase qui aident à mieux digérer les produits laitiers, mais il est recommandé de les utiliser occasionnellement pour des cas spécifiques, toujours en consultant un spécialiste avant leur consommation.

Bibliographie

  • L’intolérance au lactose – Profession Santé (voir)
  • LACTOSE INTOLERANCE – Nutrition Australia (voir)
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  • SEMEIOLOGIE PEDIATRIQUE LES CLINIQUES (voir)
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