Alimentation – insuffisance rénale

Les reins nettoient le sang en purifiant le corps de l’excès de liquide, de déchets et de minéraux, tout en produisant des hormones pour garder les os forts et le sang en bonne santé. Cependant, en cas d’insuffisance rénale ou d’insuffisance rénale, les reins ne fonctionnent pas normalement, des substances toxiques s’accumulent dans l’organisme qui peuvent être nocives pour la santé, la production de globules rouges diminue, la tension artérielle augmente et il se produit une rétention d’eau.

L’insuffisance rénale ou l’insuffisance rénale nécessite un traitement pour remplacer la fonction que les reins remplissent normalement. Bien que le traitement soit essentiel au rétablissement de la fonction rénale, les personnes atteintes de cette maladie doivent apporter des changements majeurs à leur mode de vie, y compris leur régime alimentaire. Pour cette raison, à Detective-Sante.com nous vous fournissons un régime pour l’insuffisance rénale qui vous aidera à améliorer votre qualité de vie et à vivre activement avec cette condition.

Lorsqu’une personne reçoit un diagnostic d’insuffisance rénale, elle doit savoir qu’elle devra modifier son régime alimentaire pour améliorer cet état et bon nombre de ses symptômes par l’alimentation. Parce que par la nutrition, nous cherchons à maintenir un équilibre dans les niveaux d’électrolytes, de minéraux et de fluides pendant la dialyse ou une maladie rénale.

Il est important de noter que les personnes sous dialyse ont besoin d’un régime spécial pour éviter l’accumulation de toxines et de déchets dans le corps. Il est important de limiter la consommation de liquides parce que les personnes dialysées ou souffrant d’une maladie rénale urinent moins souvent et qu’il est important d’éviter l’accumulation ou l’excès de liquide dans le cœur, les chevilles ou les poumons.

Pour cette raison, une fois l’insuffisance rénale diagnostiquée, il est essentiel que la personne prenne rendez-vous avec un nutritionniste, de préférence un nutritionniste spécialisé dans l’alimentation rénale, pour offrir un guide des aliments autorisés et non autorisés pendant le traitement de l’insuffisance rénale, ainsi qu’un menu modèle pour que la personne apprenne à manger dans cette nouvelle étape de sa vie.

Choisir des aliments à faible teneur en sel est la première étape d’un régime alimentaire en cas d’insuffisance rénale. Manger peu de sodium aide à maintenir des niveaux optimaux de tension artérielle. Idéalement, une personne souffrant d’insuffisance rénale ne devrait pas consommer plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour :

• Les aliments frais contiennent moins de sodium que les aliments emballés.
• Tous les aliments en conserve devraient être lavés à fond parce qu’ils ont tendance à contenir plus de sel.
• Utilisez des herbes ou des épices pour assaisonner et remplacer le sel. N’utilisez jamais quelque chose qui contient du potassium pour la cuisson.
• Vérifiez l’étiquette nutritionnelle de l’aliment et jetez tous ceux qui disent qu’ils fournissent 20 % de sodium par jour.
• Il préfère toutes les versions d’aliments à faible teneur en sel.
• Choisissez tous les aliments dont l’étiquette indique « sans sel ajouté », « faible teneur en sodium », « sans sel », « sans sodium », « faible teneur en sodium », « faible teneur en sodium », « peu de sel ajouté », etc.

C’est l’une des habitudes les plus difficiles à changer pour les personnes atteintes d’une maladie rénale. Il est important de réduire la taille des protéines que vous allez consommer et de demander au nutritionniste de vous recommander une combinaison idéale de protéines pour votre alimentation.

Pour empêcher les graisses de s’accumuler dans les vaisseaux sanguins, le cœur ou les reins, tenez compte des recommandations suivantes :

• Faites cuire les aliments sur le gril ou au four, évitez de les faire frire avec trop d’huile.
• Utilisez de l’huile en vaporisateur ou de l’huile végétale plutôt que de la margarine ou du beurre.
• Enlevez les graisses de tous les aliments que vous allez manger.
• Il préfère les coupes maigres et le lait écrémé.

Cela vous permettra de protéger vos vaisseaux sanguins et de garder vos os en bonne santé. Le phosphore est abondant dans les aliments emballés et pour le trouver, il faut chercher l’acronyme « FOS » ou « PHOF » dans les ingrédients ou dans le tableau nutritionnel. De plus, lorsque vous achetez des viandes froides ou des protéines comme le boeuf et le poulet, demandez au boucher de vous donner celles qui ne contiennent pas de phosphore ajouté.

Dans le régime alimentaire pour l’insuffisance rénale, il est important de ne pas manger trop ou trop peu de potassium, afin que les nerfs et les muscles soient correctement préservés. Pour cela, il est important de vérifier les étiquettes et de jeter tout produit qui a ajouté du potassium pour remplacer le sel. De plus, lavez soigneusement tous les fruits et légumes en conserve avant de les manger,

• Viandes maigres comme le poisson, le poulet, la dinde et le canard sans peau.
• Lait écrémé, lait écrémé, yogourt et fromages.
• Les haricots, les haricots et les haricots sont bons pour le cœur.
• Les légumes sont pauvres en potassium et en phosphore.
  #

• Options de petit-déjeuner

• • Omelette aux champignons et courgettes.
  • Oeufs préparés au goût.
  • Pain doré au lait écrémé.
  • De simples muffins ou croissants.
  • Crêpes ou gaufres.
  • Une assiette de salade de pommes et de pêches.
  • Lait de céréales et lait écrémé.
  • Des beignets, des petits pains, du pain sucré.
  • Gâteau au café ou à la vanille.
  • Il peut être utilisé en complément du sucre du petit déjeuner, de la cannelle, de la gelée, du miel et du sirop.

  Options de déjeuner

  • Poisson ou fruits de mer cuits à la vapeur.
  • Brochettes de fruits de mer, de poulet ou de viande maigre (veau maigre, dinde).
  • Fajitas au poulet ou tacos sans tomates et fromage.
  • Sandwichs de dinde, poulet, canard, viande, œufs et fruits de mer.
  • Pâtes au pesto.
  • Salade de crevettes.
  • Riz bouilli ou riz aux petits pois.
  • Pain ou petits pains non salés.
  • Nouilles ou macaronis sans fromage.
  • Plat de légumes tels que choux, carottes, brocolis, asperges, maïs, aubergines, pois, oignons, laitue.
  • Tarte aux pommes ou gâteau au citron.
  • Biscuits au sucre, gaufrettes à la vanille, biscuits à la crème de citron ou biscuits au beurre.
  • Glace aux fruits ou sorbet.
  • Meringue au citron, gâteau aux canneberges, gelée.

  Options de dîners

  • Crème de carotte, courgette ou céleri.
  • Salade de crevettes.
  • Une tasse de haricots.
  • Salade César au poulet.
  • Poisson cuit à la vapeur avec des pâtes.
  • Salade de crabe.
  • Salade verte avec du poulet ou du poisson.

  Options de boissons

  • Limonade ou jus de pomme.
  • Cocktails avec de l’eau pétillante, des boissons toniques ou des boissons gazeuses de couleur claire.
  • Soda sans colle.
  • De l’eau.
  • Café sans lait et thé glacé.

  Bibliographie

  • I. LE REIN A. Physiologie (voir)
  • GERMANIUM – oronalia (voir)
  • Les programmes d’Éducation Thérapeutique du Patient et de (voir)
  • Guide des médicaments pour les patients en (pré)dialyse (voir)
  • La Goutte – FMP-UEH (voir)
  • La déshydratation – Infirmiers (voir)