Limiter sa consommation de glucides peut être bénéfique pour son régime et sa ligne. À condition, cependant, de ne pas tomber dans le piège de la « carborésie » : la peur des glucides.
Limiter sa consommation de glucides peut être bénéfique pour son régime alimentaire et sa ligne. Glucides alimentation. À condition, cependant, de ne pas tomber dans le piège de la « carborésie » : la peur des glucides, un trouble peu connu mais fréquent qui se traduit par l’élimination complète des glucides de son alimentation dans l’espoir d’atteindre une meilleure forme physique. Mais les risques pour la santé liés à une alimentation déséquilibrée sont imminents. Alimentation glucides sportif. Voyons cela.
La peur des glucides, d’où vient-elle ?
Tous les nutriments sont essentiels au bien-être du corps : (Carbohydrate alimentation). Manger de tout et en quantités adéquates est la meilleure stratégie pour être en forme. Une alimentation riche en protéines, en légumes et en graisses permet de perdre du poids rapidement, c’est vrai, mais elle soumet l’organisme à un stress important et, si elle est suivie pendant une longue période, elle peut causer des problèmes.
Asthénie, carence en vitamines et minéraux, irritabilité et manque de concentration sont au coin de la rue et peuvent ouvrir la porte à des troubles plus graves : (Carbs alimentation). La carborésie peut être déclenchée par différents facteurs. Glucides alimentation chien. Les intolérances au gluten, par exemple, sont aujourd’hui de plus en plus répandues en raison de la prolifération de produits, pour la plupart industriels, qui utilisent des farines de plus en plus raffinées et à haute teneur en protéines (farines dites « de force ») pour obtenir des pizzas, du pain et des biscuits parfumés, très blancs et à la texture parfaite.
L’abus de produits de boulangerie (ainsi que toute autre forme d’excès) peut, avec le temps, amener l’organisme à « se rebeller » et à avoir des réactions d’intolérance au pain, aux pâtes, etc. Glucides alimentation trail. Beaucoup réagissent à cette condition en éliminant complètement les glucides, qui ne sont pas responsables en soi d’une éventuelle intolérance et sont de toute façon essentiels au métabolisme. En effet, une alimentation pauvre en glucides ne permet pas de couvrir les besoins énergétiques quotidiens. Glucides croquettes chien. De nombreux carborésiques, en revanche, admettent ne pas manger de glucides par peur de grossir : Glucides dans l’alimentation. Enfin, on constate souvent, surtout chez les très jeunes, une tendance à suivre les modes du moment et les normes imposées par les médias et la publicité.
Carborésie, quels risques pour la santé ?
Il convient de souligner que les régimes dits « low carb », c’est-à-dire pauvres en glucides, n’aident pas à réduire la masse grasse et, à long terme, exposent la santé à des risques. Il existe donc quelques mythes à déconstruire, comme le soulignent les experts de la Fondation Veronesi.
« Les régimes pauvres en glucides, s’ils sont extrêmes, peuvent augmenter le risque cardiovasculaire, de développer certaines tumeurs et endommager le foie et les reins », peut-on lire. Glucose alimentation. Sans oublier, pour les plus intransigeants, « l’effet yo-yo » : si les kilos partent vite au début, ils peuvent revenir tout aussi facilement à moyen et long terme. Pour ceux qui souhaitent perdre du poids, les nutritionnistes conseillent de réduire les portions, de suivre un régime méditerranéen (riche en fruits et légumes, céréales, légumineuses, huile d’olive extra vierge) et de faire de l’exercice physique. Bien entendu, chaque régime alimentaire doit être personnalisé en fonction de la personne, de ses caractéristiques physiques, de ses goûts et de ses besoins de vie.
Pour en savoir plus, consultez également : « Physiopathologie, profil antigénique et lésions intestinales de la maladie cœliaque »
Laisser un commentaire