Ce sacré cholestérol…
Pour lutter contre le cholestérol élevé, cause de pathologies cardiovasculaires telles que l'infarctus et l'accident vasculaire cérébral, il convient de suivre une alimentation correcte. (suite…)...
Fraude alimentaire : comment la combattre ?
Malgré les outils technologiques tels que les tests ADN, informer le consommateur reste le meilleur moyen de lutter contre la fraude alimentaire. (suite…)...
Calories et valeurs nutritionnelles de la glace
Frais et savoureux, la glace est un plaisir mais aussi un repas complet. Découvrons ensemble les calories et les valeurs nutritionnelles en fonction du type choisi. (suite…)...
Céréales : types et propriétés
Les céréales, raffinées ou complètes, sont des aliments riches en amidon et fournissent à notre organisme toutes les calories dont il a besoin. (suite…)...
Quinoa, quelles sont ses propriétés et comment le cuisiner ?
Pourquoi inclure le quinoa dans son alimentation ? Voici tous les bienfaits de cette plante herbacée idéale pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou souhaitant perdre du poids. (suite…)...
L’huile de graines de courge est bonne pour la prostate
Un véritable remède universel à la portée de tous. Les graines de courge ont de nombreux bienfaits pour l'organisme : elles sont riches en vitamines, en protéines et en zinc. (suite…)...
Édulcorants : l’alternative au sucre
Les édulcorants, classés en édulcorants nutritifs et non nutritifs, peuvent représenter une alternative sans calories supplémentaires au sucre. (suite…)...
Régime hypolipidique : que manger ?
Le régime hypolipidique est un régime alimentaire pauvre en graisses, recommandé par les nutritionnistes principalement pour améliorer la santé. (suite…)...
Attention au soja : la capacité de reproduction est menacée
Des substances telles que la daidzéine et la génistéine, présentes dans les produits à base de soja, ont un impact négatif sur la qualité du sperme. (suite…)...
Papaye, les bienfaits pour la santé du « fruit des anges »
Elle aide à prévenir le cholestérol et à perdre du poids, possède des propriétés anti-inflammatoires et réduit le stress : toutes les propriétés et les bienfaits de la papaye. (suite…)...
Retrait du permis de conduire pour abus d’alcool : quels examens faire ?
Si le permis de conduire est retiré pour conduite en état d'ébriété, le CDT alcool est l'examen le plus approprié pour évaluer un abus récent d'alcool. (suite…)...
Délices et traditions napolitaines : les Roccocò
Avec les mostaccioli et les susamielli, le roccocò est le dessert traditionnel qui accompagne les fêtes de Noël des familles napolitaines. (suite…)...
Figues : propriétés et bienfaits d’un fruit sucré et sain
Bien qu'elles soient très sucrées, les figues contiennent moins de sucre que les mandarines et les raisins, elles ont des propriétés nutritives et sont facilement digestibles. (suite…)...
Goût et légèreté : la ricotta
Grâce à ses propriétés, la ricotta est un aliment indispensable dans l'alimentation de tous les âges : (Ricotta lait cru ou pasteurisÃ). Elle est légère, digeste et polyvalente. (suite…)...
Sous vide : comment conserver les aliments
La conservation sous vide, en éliminant l'oxygène, permet de conserver les propriétés nutritives et le goût des aliments. (suite…)...
Modèle alimentaire méditerranéen, une philosophie de vie pour la santé
Le modèle alimentaire méditerranéen, ou régime méditerranéen, est la référence pour une consommation équilibrée d'aliments naturels. (suite…)...
Régime : pastèque ou melon ?
La pastèque et la melon sont le symbole de l'été, des fruits frais et désaltérants parfaits pour lutter contre la chaleur et la sécheresse estivales. (suite…)...
Régime alimentaire pour le reflux gastro-œsophagien : que manger ?
Le reflux gastro-œsophagien est un trouble qui peut dépendre de plusieurs facteurs, mais qui peut être tenu à distance avec le bon régime alimentaire. (suite…)...
La cantine scolaire
Les préjugés les plus courants, et presque toujours infondés, liés à la cantine scolaire concernent la qualité des aliments et l'apport nutritionnel. (suite…)...
L’avocat, le fruit tropical bon pour la santé
Riche en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants : l'avocat est un fruit aux propriétés nutritives remarquables, excellent pour le bien-être du corps et de l'esprit. (suite…)...
Nutrigénomique et maladies neurodégénératives
La nutrigénomique s'intéresse à l'interaction entre les gènes et l'alimentation, grâce à laquelle certaines maladies neurodégénératives peuvent être prévenues. (suite…)...
Carottes : peu de calories, beaucoup de bienfaits
Nutritives, hypocaloriques, aux nombreux bienfaits pour notre organisme : les carottes sont l'aliment idéal pour une alimentation saine. (suite…)...
Malnutrition : les causes pathologiques
La malnutrition peut avoir des causes pathologiques (Patient malnutrition). Elle est typique chez les patients atteints de cancer et provoque un déséquilibre physiologique. (suite…)...
Les intolérances alimentaires, un trouble féminin
Les intolérances alimentaires conditionnent l'utilisation des médicaments et le choix des contraceptifs, compromettant sérieusement l'efficacité des traitements. (suite…)...
Aliments contenant de la lactose et en quelle quantité
Le lactose est un type de sucre présent dans le lait et les aliments qui en sont dérivés (Lactose lait de chÃvre). Le corps digère le lactose grâce à l'enzyme lactase produite par les intestins. Allergie lactos...
Aliments riches en iode : liste complète
Le iode est un minéral essentiel qui est indispensable dans le corps pour le bon fonctionnement de la glande thyroïde, car c'est là que ce minéral et d'autres minéraux nécessaires à la fabrication des hormones ...
Pavot : propriétés et contre-indications
Connaissez-vous les propriétés des graines de pavot ? Cette fleur rouge si célèbre nous fournit des graines qui sont utilisées pour décorer et accompagner de nombreux plats ou recettes que nous préparons, leur ...
Diète des 22 jours : comment perdre 11 kilos en trois semaines
La diète des 22 jours garantit la perte des kilos superflus en peu de temps, grâce à de saines habitudes alimentaires : RÃgime 12 jours menu croq kilo pdf gratuit. Voici les règles à suivre. (suite…)...
Bienfaits des cactus pour la santé
Parmi les différentes plantes qui offrent des bienfaits médicinaux et nutritionnels pour la santé des personnes, nous pensons rarement aux cactus, n'est-ce pas ? Les cactus sont, la plupart du temps, des plante...
Les oignons : les rois de la cuisine
Grâce à leurs multiples usages en cuisine et à leurs nombreuses propriétés bénéfiques, les oignons font la fierté de notre agriculture. (suite…)...
Qu’est-ce que le lait hydrolysé et quels sont ses avantages ?
Quand elles sont jeunes, les femmes subissent une série de changements liés à la maturation de leur corps en vue de concevoir et d'élever un enfant à l'avenir, parmi lesquels le développement des seins. Lait be...
Comment manger les amandes
Saviez-vous que la façon dont les amandes sont consommées peut avoir un impact plus ou moins bénéfique sur la santé ? C'est vrai, ce fruit sec est très bénéfique pour l'organisme en raison de la grande quantité...
Graines de chia, de nombreux bienfaits en quelques grammes
Propriétés antioxydantes, peu de calories et une grande quantité de fibres et de protéines : voilà pourquoi il faut introduire les graines de chia dans une alimentation saine et équilibrée. (suite…)...