Régime alimentaire – diabète de type 2

Le diabète sucré de type 2 est le diabète de type 2 le plus fréquent. Dans cet état, l’organisme ne fabrique pas d’insuline ou ne l’utilise pas bien, et il y a donc trop de glucose dans le sang, ce qui peut causer de graves problèmes dans l’organisme. L’objectif de ce type de diabète est de maintenir une glycémie adéquate, c’est pourquoi le traitement est aussi important que l’alimentation. De plus, de nombreuses personnes atteintes de diabète de type 2 sont en surpoids, alors une alimentation adéquate les aidera à résoudre ces deux problèmes. L’une des bases de ce type de régime est de compter les glucides dans les aliments que vous mangez afin qu’ils puissent être consommés en quantité correcte. Si vous voulez en savoir plus sur ce sujet, dans cet article de ONsaus, nous vous montrons à quoi devrait ressembler le régime alimentaire pour le diabète de type 2.

Le diabète est une maladie caractérisée par un déséquilibre de l’insuline dans l’organisme. L’insuline est une hormone sécrétée par le pancréas et qui régule le taux de glucose dans l’organisme, le transformant en énergie.

Il existe trois types de diabète, le diabète sucré de type 1, également appelé diabète insulinodépendant, qui se caractérise par l’absence de production d’insuline dans l’organisme. Le diabète sucré de type 2, aussi appelé diabète non insulino-dépendant, qui est le plus courant de tous et celui qui nous arrive, dans lequel le corps ne produit pas assez d’insuline ou ne l’administre pas bien, et le diabète gestationnel, qui est celui qui se produit chez les femmes enceintes.

Le diabète de type 2 est le type de diabète le plus courant et survient généralement chez les personnes âgées ou en surpoids, bien que de plus en plus de jeunes en souffrent. Le traitement de ce type de diabète repose sur trois piliers principaux : l’exercice régulier, un traitement pharmacologique personnalisé et un plan d’alimentation équilibré. L’alimentation est fondamentale dans ce type de maladie, il est donc nécessaire de suivre un régime alimentaire spécifique. De plus, il est essentiel de planifier les repas à l’avance pour mesurer et peser les quantités et savoir ce qui a été mangé chaque jour pour pouvoir alterner et que l’alimentation est équilibrée. Le diabète de type 2 peut entraîner des troubles métaboliques qui peuvent même mener à des maladies cardiovasculaires.

Le but de l’alimentation est de maintenir la glycémie à des niveaux appropriés et pour cela, l’alimentation doit l’être :

• Inclure les aliments de tous les groupes.
• Faible en calories.
• Hydrates de carbone à des niveaux équilibrés.
• Inclure les graisses saines.

Il est important de consulter un nutritionniste ou de suivre les instructions de votre médecin pour obtenir le meilleur régime alimentaire possible. De plus, c’est une bonne idée de lire les étiquettes des produits que vous achetez pour savoir exactement lesquels contiennent plus ou moins de sucres ou de graisses. Voyons quels types d’aliments sont recommandés et ce qui ne le sont pas dans les lignes suivantes.

Les glucides fournissent de l’énergie au corps et n’ont donc pas besoin d’être complètement éliminés de notre alimentation. Cependant, ils fournissent beaucoup de glucose ou de sucre et plus que d’autres aliments, alors soyez prudents.

Il existe deux types de glucides : les sucres (sucre de table, fruits sucrés…) et les amidons (riz, légumes secs, pommes de terre, maïs, céréales, pain…). Lorsque vous planifiez votre régime alimentaire, pensez que si vous mangez trop de l’un, vous ne devriez pas en faire trop de l’autre.

Il n’y a pas de quantité exacte de glucides à absorber, mais si vous faites beaucoup d’exercice, vous voudrez peut-être prendre plus de glucides, comme du pain ou des céréales, parce que votre corps les brûlera davantage.

Les quantités minimales varient de 120 à 130 grammes de glucides par jour, mais si vous faites de l’exercice ou pesez plus, il se peut que vous ayez besoin de manger une quantité beaucoup plus grande. L’important est de maintenir un apport équilibré en glucides en fonction du poids, de l’âge, de l’activité physique, etc. Donc, si vous ne savez pas exactement combien vous devriez prendre pour être en bonne santé sans aller trop loin, il est préférable de consulter votre médecin.

Il est préférable de rechercher des produits laitiers dégraissés ou écrémés, moins ils contiennent de matières grasses, mieux c’est. Cependant, vous devez garder à l’esprit que tous, qu’ils soient écrémés ou dégraissés et même s’ils ne sont pas sucrés, contiennent du sucre, vous devez donc en tenir compte lors de la planification des repas afin de ne pas en consommer trop.

Il est préférable de manger des légumes frais sans sauces ni additifs. Vous pouvez les cuire, mais évitez d’utiliser de l’huile ou du sel. Les légumes crus sont le meilleur choix. Certains, comme les carottes ou le maïs, contiennent beaucoup d’amidon, ce qui se traduit par des glucides, vous devez donc garder cela à l’esprit. Les pommes de terre ne sont pas considérées comme des légumes, mais comme de l’amidon pur. La quantité recommandée est de 450 à 550 grammes par jour.

Pour les céréales, les quantités recommandées sont plus faibles en raison de leur teneur en amidon. Il est nécessaire de prendre entre 85 et 115 grammes par jour, toujours en quantités approximatives.

Nous pouvons différencier deux types, qui ne sont pas transformés comme l’avoine, l’orge, le riz brun ou le blé et raffinés comme la farine blanche, le pain blanc, le sucre blanc, etc. Idéalement, vous devriez manger des grains entiers, qui contiennent le plus de fibres, afin d’éviter que le taux de sucre dans le sang ne monte en flèche.

L’huile est riche en nutriments sains pour l’organisme, mais il ne faut pas abuser des graisses.

Dans ce régime pour le diabète de type 2, vous devriez manger des gras polyinsaturés ou monoinsaturés comme les huiles végétales, le poisson ou les noix. En outre, l’huile a beaucoup de calories, il est donc recommandé de ne pas dépasser 35 millilitres par jour, soit environ sept cuillères à café d’huile en comptant celle utilisée pour la cuisson.

Les aliments comme certaines viandes ou les fruits de mer sont riches en protéines qui sont saines pour l’organisme. Par exemple, la volaille, les œufs, les mollusques et crustacés ou le poisson. Il est bon de manger du poulet par exemple, mais la meilleure façon de le faire est d’enlever la peau, qui est la partie la plus grasse, et de toujours la cuire avec des huiles végétales comme nous l’avons vu auparavant, et toujours en petites quantités. Nous devrions ingérer 140 à 184 grammes par jour.

L’alcool et les sucreries ne sont pas recommandés pour les diabétiques d’aucune sorte en raison de leur haute teneur en sucre. Ça ne veut pas dire que tu ne peux pas avoir l’un ou l’autre de temps en temps. Cependant, il n’est pas commode d’en faire trop et cela dépend aussi de la personne.

Il est préférable de vérifier auprès de votre médecin les quantités que vous ne devez pas dépasser ou prendre. Vous pouvez aussi avoir des desserts sans sucre.

Le régime alimentaire des enfants atteints de diabète de type 2 est très semblable à celui des adultes, mais il faut garder à l’esprit que les enfants ont besoin de calories pour grandir. Les enfants atteints de diabète de type 2 sont souvent en surpoids, il est donc recommandé qu’ils mangent aussi sainement que possible et qu’ils fassent au moins une heure d’exercice physique par jour. Trois repas réguliers avec trois boissons, c’est juste assez pour couvrir les calories nécessaires.

S’il y a un enfant atteint de diabète de type 2 dans la famille, le reste du ménage devrait idéalement l’aider à suivre ce régime alimentaire équilibré. Aucune nourriture ne devrait être interdite, mais vous devriez lui apprendre combien il peut prendre de tout. C’est une bonne idée pour tous les membres de la famille d’arrêter de boire trop de boissons gazeuses et de commencer à boire des jus naturels et des boissons moins sucrées afin que l’enfant s’y habitue et bénéficie d’un certain soutien, ce qui lui facilitera la tâche.

Bibliographie

• le Diabète – Chu Limoges (voir)
• Encyclopédie de la Nutrition – IVIS (voir)
• l’Automesure dAns le diABète : glycémie, poids, tension (voir)
• Circulation sanguine et diabète – exobiologie.info (voir)
• LE DIABETE EN AFRIQUE SUB- SAHARIENNE (voir)
• RM2012-033P_Diabete_RAPPORT_TOME_I.pdf – igas.gouv (voir)
• Complications graves du diabète en Réanimation (voir)
• le Carnet De Suivi De Mon Diabète Guide De L’utilisateur (voir)
• Acidocétose diabétique Prise en charge en /aux urgences (voir)