Souffrir de brûlures d’estomac, comme cette pathologie est également connue, est une situation inconfortable que nous avons probablement tous connu à un moment ou un autre. Il est fréquent de manger excessivement ou en grande quantité des aliments qui favorisent cette condition, comme le café, le chocolat ou les agrumes. Mais si cela se produit fréquemment, nous pourrions être confrontés à un reflux gastro-oesophagien, une pathologie qui nécessite un traitement médical pour empêcher l’œsophage de subir des dommages importants causés par les acides gastriques.

Si vous avez remarqué que cette pathologie survient après avoir mangé certains aliments, mais que vous ne pouvez toujours pas détecter clairement les suspects habituels, ou si vous avez des reflux et que vous voulez éliminer complètement tout aliment nocif de votre alimentation, cet article explique quels aliments produisent des brûlures d’estomac.

Relation entre l’alimentation et les brûlures d’estomac

Lorsque nous mangeons une alimentation équilibrée riche en aliments sains, notre estomac peut digérer correctement et sans complications, ce qui se traduit par un système digestif sain, un transit intestinal adéquat et un bien-être général.

Cependant, lorsque nous mangeons une alimentation riche en graisses, sucres, aliments transformés, stimulants et malbouffe, le corps rencontre une barrière importante pour effectuer correctement la digestion, ce qui cause des problèmes courants comme les lourdeurs d’estomac, les gaz ou les brûlures d’estomac. Lorsque nous mangeons des aliments qui augmentent la production d’acides dans l’estomac, nous courons le risque d’une brûlure gênante dans la bouche de l’estomac, que nous appelons brûlures d’estomac.

Mais cette image peut aussi provoquer une pathologie appelée reflux gastro-oesophagien, qui se produit lorsque l’acide de l’estomac monte jusqu’à notre œsophage et peut même atteindre la bouche. Si cette pathologie se manifeste plusieurs fois par semaine, il est recommandé de consulter un gastroentérologue pour une révision complète. Bien que les causes de l’acidité soient diverses, ce que nous mangeons joue un rôle important dans la prévention de cette condition, il est donc important d’éviter certains aliments qui peuvent produire un excès d’acide gastrique donnant lieu à des malaises.

Les aliments qui causent des brûlures d’estomac

Les aliments qui causent des brûlures d’estomac sont caractérisés par une qualité commune : tous augmentent la production d’acide dans l’estomac, quelque chose que parfois cet organe ne peut pas supporter, manifestant ainsi l’inconfort de cette pathologie comme la sensation de brûlure et d’acide dans la bouche de l’estomac.

Pour éviter que cela ne se produise fréquemment, il est recommandé d’éviter les ingrédients suivants :

  • Alimentation et agrumes
Les aliments comme les oranges, les mandarines, les pamplemousses, les kiwis, les tamarins ou les bonbons qui ont un composant acide, augmentent la production d’acide gastrique qui peut se traduire par un inconfort, il est donc préférable de les éviter ou non.
  • Aliments frits

Les aliments riches en gras, comme les ingrédients frits, panés ou panés, ainsi que tous les produits riches en gras trans, rendent la digestion beaucoup plus difficile et augmentent les risques d’acidité. Il est recommandé de manger des aliments préparés sur le gril, au four, cuits à la vapeur ou cuits au four.

  • Viande

Bien que vous aimiez la rage, la viande est sans aucun doute l’un des aliments les plus difficiles à digérer pour notre estomac, surtout si vous optez pour des présentations riches en gras plutôt que pour des coupes plus maigres. La viande fortement assaisonnée, la viande grillée et les produits carnés tels que les saucisses ou les saucisses, sont de grands déclencheurs d’acidité.

  • Viennoiseries, sucreries et boissons gazeuses viennoises

Tu te croyais en sécurité quand tu étais gentil ? Non, les gâteaux, les biscuits, les pâtisseries en général, les sucreries et les boissons gazeuses ont en commun un ingrédient très malsain : le sucre raffiné, en plus d’avoir beaucoup de gras et d’additifs pour la conservation qui ne conviennent pas exactement aux estomacs sensibles.

  • Farines blanches
Tous les produits à base de farine blanche ont une acidité élevée, en plus d’apporter des glucides et des sucres sans donner les avantages qui doivent consommer de la farine de blé entier. L’option la plus simple est de les éviter et de les remplacer par des alternatives intégrales.
  • Tomate

Tous ceux qui ont déjà souffert de reflux, de gastrite ou d’ulcères le savent : la tomate est l’un des premiers ingrédients interdits en raison de sa forte concentration en agrumes, de sorte que tous les produits qui en sont dérivés, comme les sauces, les jus et l’ingrédient lui-même, doivent être réduits au minimum.

  • Café

Cet ingrédient est un puissant stimulant intestinal déconseillé aux personnes ayant l’estomac sensible, mais c’est aussi une option avec une acidité naturelle importante, qui en même temps stimule les acides de notre estomac causant un inconfort.

  • Ail et oignon

L’ail et l’oignon crus sont des ingrédients extrêmement indigestes qui augmentent l’acidité de l’estomac, il est donc recommandé de les consommer avec modération et de préférence bien cuits.

  • Aliments épicés ou épicés

Un plat avec beaucoup d’épices et d’épices a ses effets sur notre digestion, ce qui le rend plus lourd, ce qui provoque un inconfort et aussi une augmentation de l’acidité de l’estomac due notamment à l’effet des épices sur notre système digestif.

  • Menthe

Un autre ingrédient sur la liste des interdits pour les personnes souffrant de maladies de l’estomac, c’est parce que la menthe poivrée stimule la production d’acide gastrique, encourageant l’inconfort.

  • Chocolat

Délicieux mais très riche en matières grasses, en sucre raffiné et bien sûr en acidité, car bien qu’il vous surprenne le cacao est un ingrédient acide raison pour laquelle il n’est pas surprenant que ce produit ne se sent pas très bien dans notre estomac.

  • Alcool

En plus d’être difficile à traiter par notre corps, ce qui explique que le lendemain de la consommation, notre estomac est enflammé et sensible, l’alcool provoque de l’acidité car bon nombre des ingrédients utilisés comme base ou ses compagnons sont des agrumes, des boissons gazeuses ou non, une pompe gastrique complète.

Bien que ces aliments augmentent généralement l’acidité, ils n’ont pas le même effet sur tout le monde, il est important d’être clair que chacun est différent. Vous devrez essayer par vous-même la tolérance à ces ingrédients et les consommer dans la mesure où votre propre corps les tolère.

Habitudes qui augmentent le risque de brûlures d’estomac

Si vous voulez prévenir l’acidité, il est essentiel d’éviter autant que possible les aliments mentionnés ci-dessus, mais il est également important de garder à l’esprit certaines habitudes qui vous aideront à maintenir un estomac sain et sans problèmes :

  • Dites non aux plats pleins de nourriture, car la suralimentation est un déclencheur d’acidité habituelle. Il est préférable de manger 5 repas par jour avec des portions modérées que d’opter pour de très grandes quantités seulement 2 ou 3 fois par jour.
  • Mangez sainement sans trop manger. Modère particulièrement la consommation d’aliments frits, de collations et de gras trans, de sucreries, de pâtisseries, de boissons gazeuses et d’alcool.
  • Ne mangez pas et allez au lit tout de suite, car cela déclenche l’acidité et le reflux. Vous devriez attendre au moins 2 heures avant d’aller au lit après un repas, et faire une petite promenade après un repas pour favoriser une bonne digestion.
  • Mangez lentement, assis et dans un environnement approprié. Se précipiter et manger stressé affecte votre digestion.
  • Si vous fumez, il est temps d’envisager de cesser de fumer, car cette habitude augmente considérablement la possibilité de souffrir d’acidité et de reflux.

Si vous avez de l’acidité deux fois ou plus par semaine, il est conseillé non seulement de mettre en pratique les recommandations de cet article, mais aussi de visiter un

Bibliographie

  • Alimentation du cheval 08-07 – HomeoBel (voir)
  • En Finir Avec le Reflux Gastrique (voir)
  • QUE FAIRE FACE AUX INCONFORTS DIGESTIFS (voir)

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