Les aliments qui provoquent l’aérophagie

L‘aérophagie est liée à la présence de gaz dans le tube digestif, provoquant des douleurs abdominales et des éructations fréquentes. Ce trouble se produit aussi bien chez les nourrissons que chez les adultes et certaines personnes peuvent le confondre avec une indigestion. Bien que l’aérophagie produise un excès de gaz, celui-ci n’est pas malodorant. La plupart des problèmes gastriques sont liés à notre alimentation et à la façon dont nous ingérons les aliments, c’est pourquoi sur Detective-Sante.com nous expliquons quels sont les aliments qui provoquent l’aérophagie.

L’aérophagie est principalement due à la pénétration d’air entre l’œsophage et l’estomac, mais elle peut également être due aux facteurs suivants :

• Constipation.
• Le reflux gastro-oesophagien.
• Le syndrome du côlon irritable.
• Prise de poids.

Intolérance au lactose.

Manger vite.

Porter un dentier mal ajusté.

Chewing-gum.

Certains médicaments pour le diabète.

Certains aliments.

D’autre part, certaines pathologies peuvent provoquer une aérophagie :

• La maladie cœliaque
• Syndrome d’évacuation gastrique.
• Ascites et tumeurs.

Insuffisance pancréatique.

Impulsions

Ce n’est un secret pour personne que les légumes secs sont les aliments les moins recommandés en cas de problèmes de gaz et de flatulences. La raison pour laquelle les légumineuses provoquent l’aérophagie est qu’elles ont une forte teneur en glucides, difficiles à digérer, et que les résidus de cette digestion génèrent des bactéries, qui produisent à leur tour des gaz.

Les légumineuses qui produisent le plus de flatulences sont les suivantes :

• Des petits pois.
• Fèves.
• Des haricots.
• Le soja.

La façon dont ces aliments sont préparés peut contribuer à réduire les gaz. Voici quelques conseils pour préparer les légumes secs :

• Faites-les tremper la veille et ajoutez deux cuillères à soupe de vinaigre.
• Utilisez des herbes aux propriétés carminatives, comme le romarin, la sauge ou la coriandre. En plus d’éliminer les gaz, elles donneront un meilleur arôme à vos aliments.

• Placez les légumes secs dans une casserole avec de l’eau et mettez-la sur le feu en ajoutant une cuillère de gingembre. Lorsqu’ils ont bouilli, égouttez-les, rincez-les et mettez-les à cuire dans de l’eau froide.

Fruits et légumes qui provoquent l’aérophagie

Les choux, comme les légumineuses, sont connus pour produire des gaz. Si vous souffrez d’aérophagie, il est donc pertinent d’éviter de manger des choux de Bruxelles, des choux-fleurs ou des brocolis. La teneur en xylitol ou en sucre de bouleau de certains des légumes suivants leur confère la catégorie des flatulents, notamment :

• Radis.
• Oignon.

Carotte.

D’autre part, les pommes font partie des fruits qui produisent de l’aérophagie, car elles ont une teneur élevée en fructose. En raison de sa teneur élevée en nutriments et en fibres, il n’est pas conseillé d’arrêter d’en manger. Cependant, ce que vous pouvez faire pour éviter les gaz sans renoncer aux pommes, c’est de les manger lentement et en tant qu’en-cas, et de les éviter après les repas. Il en va de même pour les raisins ou le jus de raisin.

Aliments contenant du gluten

Les aliments contenant du gluten sont ceux dont l’ingrédient principal est le blé, l’orge, le seigle ou l’avoine. Il ne faut pas nécessairement être atteint de la maladie cœliaque pour que cette intolérance se manifeste, car il existe des personnes qui ont réduit leur consommation de pains et d’autres produits fabriqués avec ces farines et qui ont réduit leurs gaz. Remplacez ces aliments par du riz. Vous devriez également consulter un gastro-entérologue pour savoir avec certitude quels aliments sont les plus adaptés à votre état.

Produits laitiers

Si vous souffrez d’une intolérance au lactose, vous devez éviter les produits laitiers et leurs dérivés. En cas d’aérophagie, il est conseillé de réduire votre consommation ou de passer au lait de soja. Le seul produit laitier que vous pouvez consommer est le yaourt, mais en petites quantités.

Édulcorants et boissons gazeuses

Les boissons gazeuses, comme leur nom l’indique, sont carbonatées et auront donc le même effet sur notre organisme que la bière et les boissons gazeuses. En outre, les produits contenant de la caféine provoquent une irritation du côlon.
D’autre part, les édulcorants ont tendance à produire des flatulences, en raison de leur teneur en sorbitol, qui est également présent dans les bonbons sans sucre et les chewing-gums, et le processus de mastication produit constamment de l’aérophagie.

Recommandations pour éviter les gaz

Si notre alimentation joue un rôle fondamental, il existe d’autres mesures qui nous aideront à réduire les gaz et cette sensation abdominale gênante :

• Mangez lentement.
• Évitez les aliments épicés.
• Mangez des plats grillés.
• Intégrez à votre régime des aliments tels que : du poulet, de la purée de pommes de terre ou des crackers.
• Faites tremper les légumes secs avant de les cuire et écrasez-les dans un presse-purée pour réduire leurs effets.
• Évitez les sauces, les crèmes, le beurre et les aliments gras.
• Ne buvez pas pendant les repas, cela ralentit la digestion.

Si vous voulez plus d’informations sur la façon de traiter les gaz, nous vous recommandons l’article remèdes naturels contre les gaz.