Qu’est-ce que l’hépatite ?
L’hépatite est le gonflement ou l’inflammation du foie. L’hépatite peut être causée par un certain nombre de facteurs différents, dont les plus courants sont les suivants :
Les cellules immunitaires de l’organisme attaquent par erreur le foie.
Infections par les virus de l’hépatite A, B et C, ou infection par des bactéries et des parasites.
L’abus d’alcool et l’alcoolisme.
Surdosage de médicaments tels que le paracétamol.
La stéatose ou foie gras, une pathologie qui touche couramment les personnes souffrant d’obésité, de surpoids et celles qui ont une alimentation riche en graisses.
Les troubles héréditaires tels que la mucoviscidose.
La maladie de Wilson, une maladie dans laquelle le corps retient trop de cuivre.
Symptômes d’une inflammation du foie (hépatite)
L’hépatite peut commencer par de mauvaises habitudes alimentaires et s’améliorer rapidement lorsqu’un changement majeur est apporté à notre régime quotidien, empêchant ainsi le foie d’être affecté par une inflammation prolongée. Cependant, lorsque l’hépatite persiste dans le temps, elle provoque une maladie du foie et peut même conduire à un cancer du foie.
La cause de l’hépatite sera la clé pour déterminer la gravité de l’état du foie. Par exemple, des affections telles que l’hépatite A et la stéatose hépatique sont réversibles et de courte durée et ne causeront pas de dommages majeurs, contrairement à l’hépatite C et à la cirrhose du foie. Les symptômes d’une inflammation du foie sont les suivants :
Ça démange.
Douleurs abdominales ou ballonnements très légers.
Selles de couleur argileuse.
Manque d’appétit.
Nausées.
Perte de poids.
Jaunissement de la peau, surtout lorsque la cause de l’inflammation est une infection par un virus de l’hépatite.
Lorsque le foie s’enflamme en raison d’une accumulation de graisse (stéatose), d’un surpoids ou d’une obésité, il n’y a souvent aucun symptôme évident dans la phase initiale.
L’importance du régime alimentaire pour réduire l’inflammation du foie
Le foie est chargé de filtrer toutes les toxines contenues dans les aliments et les boissons que nous ingérons, mais lorsqu’il est enflammé, il ne peut remplir correctement cette fonction, que ce soit à cause du virus qui l’affecte, de l’accumulation de graisses qu’il n’a pas pu métaboliser ou d’un excès de substances toxiques qu’il n’a pas pu éliminer. Cet état peut s’aggraver considérablement si, au lieu d’une alimentation saine, on ne propose au foie que des aliments plus difficiles à traiter par une alimentation riche en graisses, sucres, boissons alcoolisées, malbouffe, aliments frits, boissons gazeuses, etc.
Au contraire, lorsque nous offrons à notre corps une alimentation riche en fibres et en légumes, nous aidons le foie à métaboliser les aliments plus facilement et, au lieu des graisses, des toxines, du cholestérol et des triglycérides, il stocke, comme il se doit, les vitamines et les nutriments qui se traduiront par la santé et l’énergie du corps. Lorsque le foie est capable de traiter correctement les aliments et qu’il est débarrassé de tous les déchets, il peut commencer à mieux travailler et à se remettre de ce qui l’a causé.
Traiter l’inflammation du foie à temps en modifiant notre régime alimentaire est très important pour éviter que cette affection ne se complique et ne mette en danger la santé de cet organe en raison d’une cirrhose, d’une insuffisance hépatique ou d’un cancer du foie.
Aliments recommandés pour le foie
Les aliments riches en fibres sont les meilleurs pour désenflammer le foie, car cette substance aide l’organe à absorber les graisses accumulées, tout en stimulant l’élimination des toxines par le transit intestinal. Vous trouverez des fibres dans le cresson, les épinards, le pain complet, le riz brun et les flocons d’avoine, entre autres.
Les légumes et les fruits contiennent également beaucoup de fibres, il est conseillé d’en manger une petite portion le matin et d’éviter les jus, car ils contiennent beaucoup de fructose et sont plus difficiles à digérer.
Les légumes à feuilles vertes contiennent le plus d’antioxydants et de fibres.
Préférez les viandes maigres qui offrent moins de graisses, comme le poulet sans peau, le poisson et la dinde.
#POCAPIS
Parmi les organes solides du corps humain, le foie est le plus grand et remplit des fonctions vitales pour la santé : il purifie l’organisme des toxines, synthétise le cholestérol, les triglycérides et les protéines, et stocke les vitamines et le glycogène, entre autres. C’est également le seul organe qui reçoit du sang de deux parties différentes du corps : de l’artère hépatique, qui fournit le flux provenant du cœur, et de la veine porte, qui fournit le liquide qui circule à partir des intestins.
Le foie est un organe vital pour la santé et le bien-être des êtres humains. C’est pourquoi l’inflammation du foie, plus connue sous le nom d’hépatite, représente un risque important pour la santé qui doit être traité correctement pour éviter les conséquences sur la fonction de cet organe. Étant donné que le foie métabolise une grande partie des aliments que nous consommons, il est très important d’avoir une alimentation équilibrée et saine pour l’aider à se remettre de n’importe quelle affection, car plus notre alimentation est saine, moins le travail du foie est forcé.
Dans cet article, nous partageons avec vous ce que devrait être un régime pour un foie enflammé et quelques conseils pour retrouver rapidement la santé du foie.
Produits laitiers à faible teneur en matières grasses et écrémés.
Les charcuteries à faible teneur en sel et en matières grasses, comme le fromage blanc et la dinde.
Buvez beaucoup d’eau pour détoxifier le corps.
Légumineuses préparées légèrement, sans ajout de viandes ou de saucisses.
Aliments à éviter pour réduire l’inflammation du foie
Limitez votre consommation de bonnes graisses, notamment l’avocat et l’huile d’olive. Il est recommandé de ne les consommer que deux fois par semaine.
Évitez complètement les graisses trans et les aliments frits.
En-cas avec beaucoup de sel, pâtisseries, gâteaux, tartes.
Boissons alcoolisées.
La malbouffe ou la nourriture épicée.
Farine.
Produits laitiers.
Beurre et margarine.
Boissons gazeuses ou énergisantes.
Tous les aliments frits et gras.
Régime alimentaire pour un foie enflammé
Une salade de fruits, deux tranches de pain complet avec du fromage allégé, une tasse de café noir ou avec du lait écrémé.
Deux œufs brouillés avec des toasts complets. Un yaourt à faible teneur en matières grasses avec des morceaux de fruits. Une tasse de café.
Un bol de flocons d’avoine cuits dans du lait écrémé. Une tranche de pain avec de la confiture sans sucre.
Une portion de dinde au four, une portion de salade verte (cresson, roquette, concombre et haricots verts) et du riz brun. Pour le dessert, une salade de fruits.
Saumon grillé, patate douce au four avec de la cannelle et légumes à la vapeur (blettes, épinards, chou-fleur et cresson). En dessert, un yaourt allégé avec des fruits.
Une portion de pâtes complètes avec des légumes (brocolis, asperges, champignons et carottes) et une portion de poulet cuit au four ou grillé. Pour le dessert, un morceau de fruit.
Lasagnes d’aubergine à base de bœuf maigre et de lait écrémé.
Thon grillé avec salade de concombre, tomate, oignon et un peu d’avocat. Assaisonnez avec le citron et la moutarde uniquement.
Crème d’asperges préparée uniquement avec du lait écrémé. Une portion de polo grillé.
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