Lentilles : calories, propriétés et valeurs nutritionnelles
Avec un pourcentage élevé de nutriments tels que les protéines, les fibres et le calcium, les lentilles fournissent un apport complet à l'organisme. (suite…)...
Fèves, la viande des pauvres
Les fèves, excellentes pour les soupes et les accompagnements, sont parmi les légumineuses les moins caloriques et sont riches en protéines, en sels minéraux et surtout en fer. (suite…)...
De la viande blanche pour bien dormir
La viande blanche, comme le poulet, est un excellent allié pour lutter contre l'insomnie : grâce à sa grande digestibilité, elle est parfaite pour le repas du soir. (suite…)...
10 aliments pour retrouver la bonne humeur
Produits laitiers, légumes et chocolat : ce sont là quelques-uns des aliments à mettre sur la table pour retrouver la bonne humeur. (suite…)...
Poissons bleus : variétés et propriétés
Les poissons bleus, dont l'anchois est la qualité la plus connue, sont riches en oméga 3, oméga 6 et en acides gras polyinsaturés bénéfiques pour le cœur et les artères. (suite…)...
Œufs : calories et valeurs nutritionnelles
Peu caloriques mais riches en vitamines et en protéines nobles : voilà pourquoi il est important d'inclure les œufs dans son alimentation. (suite…)...
Les 5 aliments à ne pas cuire au four à micro-ondes
Il y a ceux qui pensent que l'on peut tout cuisiner avec un four à micro-ondes : Micro ondes aliments. En réalité, voici 5 aliments à éviter car ils sont dangereux pour la santé. (suite…)...
Les erreurs à ne pas commettre pendant les fêtes de Noël
Les fêtes de Noël apportent joie et sérénité, mais aussi le risque de prendre quelques kilos en trop. Fetes noel. Voici les erreurs à ne pas commettre. (suite…)...
Courgettes, propriétés et calories du légume de l’été
La courgette est un légume léger et pauvre en calories. Courgettes calories. Il suffit de penser que 100 grammes de courgettes crues n'apportent que 11 calories à l'organisme (suite…)...
Quel régime suivre en cas d’intolérance au lactose et de maladie cœliaque ?
en France, la maladie cœliaque et l'intolérance au lactose touchent des millions de personnes. Lactose maladie. Que faut-il faire ? (suite…)...
Poisson : propriétés nutritionnelles
Le poisson est riche en phosphore et en iode, essentiels à la croissance, et en oméga 3, qui maintiennent un faible taux de cholestérol et de triglycérides. (suite…)...
Les fruits de l’été : bons, colorés et nutritifs
Chaque saison a ses fruits et chaque fruit a ses couleurs et surtout ses bienfaits particuliers pour la santé : en été, le choix est vaste. (suite…)...
Le jus de raisin réduit le stress et améliore la mémoire.
On sait que le stress est à l'origine de nombreux problèmes, non seulement physiques mais aussi mentaux, et, en raison d'un rythme de vie désormais accéléré, il est devenu essentiel de le gérer. (suite…)...
Haricots : propriétés et nutriments
Peu de graisses et beaucoup de propriétés. Haricot aliment complet. Les haricots ont un pouvoir nutritif élevé, contiennent de grandes quantités de minéraux et facilitent la mobilité intestinale. (suite…)...
Gastronomie et santé
La gastronomie peut-elle être considérée comme une médecine ? Elle en est sans aucun doute une alliée puissante. (suite…)...
Le thé : la boisson blonde
Né en Chine, le thé est une infusion obtenue à partir des feuilles de Camellia Sinensis : The feuilles de framboisier. Après l'eau, c'est la boisson la plus répandue dans le monde. (suite…)...
Agrumes : source de vitamine C et de flavonoïdes
Ils protègent des maladies cardiaques, aident à guérir les blessures et combattent l'acné : tous les bienfaits des agrumes pour la santé. (suite…)...
Fibres alimentaires : les bienfaits et les risques pour la santé
Les fibres et une alimentation riche en fibres favorisent le processus d'absorption des nutriments, mais dans certains cas, elles peuvent provoquer une déshydratation. (suite…)...
Gingembre : propriétés, utilisations et contre-indications
Peu de gens savent que le gingembre est une racine d'origine orientale aux nombreuses propriétés bénéfiques qui peut être utilisée de différentes manières et à de multiples fins. (suite…)...
Intolérance au lactose : symptômes et alimentation
Comment reconnaître les symptômes typiques de l'intolérance au lactose et quelle est la bonne alimentation sur laquelle la thérapie est basée. (suite…)...
Les poires, des fruits idéaux de l’allaitement à la maturité
Ce sont des fruits diurétiques, laxatifs et très digestes. Les poires sont idéales pour l'alimentation des enfants et des personnes âgées. (suite…)...
Régime hypocalorique de 1400 calories
Les conseils pour suivre un régime hypocalorique de 1400 calories et les indications sur les différents groupes alimentaires. (suite…)...
Figuier de Barbarie : propriétés, bienfaits et utilisations
Originaire du Mexique, le figuier de Barbarie a des propriétés astringentes, dépuratives et diurétiques et aide à soulager les douleurs et les maux. (suite…)...
Botulisme alimentaire : symptômes et risques
Le botulisme est une intoxication alimentaire très dangereuse pour l'homme. Les conserves sont les aliments les plus exposés au risque de contamination. (suite…)...
Le légume : les bonnes choses d’autrefois !
Dans une alimentation saine et équilibrée, le légume ne doit pas manquer, sa principale caractéristique étant sa forte teneur en eau et en fibres. (suite…)...
La variété dans le choix des aliments pour une alimentation saine
Manger de tout sans exagérer. C'est la règle numéro un à suivre dans le choix de l'alimentation quotidienne. (suite…)...
Ce sacré cholestérol…
Pour lutter contre le cholestérol élevé, cause de pathologies cardiovasculaires telles que l'infarctus et l'accident vasculaire cérébral, il convient de suivre une alimentation correcte. (suite…)...
Fraude alimentaire : comment la combattre ?
Malgré les outils technologiques tels que les tests ADN, informer le consommateur reste le meilleur moyen de lutter contre la fraude alimentaire. (suite…)...
Calories et valeurs nutritionnelles de la glace
Frais et savoureux, la glace est un plaisir mais aussi un repas complet. Découvrons ensemble les calories et les valeurs nutritionnelles en fonction du type choisi. (suite…)...
Céréales : types et propriétés
Les céréales, raffinées ou complètes, sont des aliments riches en amidon et fournissent à notre organisme toutes les calories dont il a besoin. (suite…)...
Quinoa, quelles sont ses propriétés et comment le cuisiner ?
Pourquoi inclure le quinoa dans son alimentation ? Voici tous les bienfaits de cette plante herbacée idéale pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou souhaitant perdre du poids. (suite…)...
L’huile de graines de courge est bonne pour la prostate
Un véritable remède universel à la portée de tous. Les graines de courge ont de nombreux bienfaits pour l'organisme : elles sont riches en vitamines, en protéines et en zinc. (suite…)...
Édulcorants : l’alternative au sucre
Les édulcorants, classés en édulcorants nutritifs et non nutritifs, peuvent représenter une alternative sans calories supplémentaires au sucre. (suite…)...