Le diabète est l’une des maladies chroniques les plus répandues dans le monde. L’augmentation de l’obésité, les modes de vie sédentaires et les mauvaises habitudes alimentaires ont entraîné une augmentation significative des taux de cette pathologie au cours des dernières décennies. Il n’existe actuellement aucun remède contre le diabète de type 1 et le diabète de type 2, mais un contrôle alimentaire strict est l’un des moyens les plus efficaces pour prévenir les complications associées à cette condition. C’est pourquoi dans Detective-Sante.com nous expliquons en détail quels sont les aliments interdits aux diabétiques qu’il convient de limiter dans l’alimentation pour garantir la santé et le bien-être.

Pourquoi devriez-vous prendre soin de votre alimentation si vous êtes diabétique ?

Notre pancréas est responsable de la production d’insuline, une hormone qui est libérée dans le sang lorsque nous consommons des produits contenant du sucre et dont le but est de permettre à ce sucre d’entrer dans les cellules et de le transformer en énergie. Cependant, en raison de facteurs héréditaires ou d’une alimentation inadéquate riche en glucides, en lipides et en sucre, nos cellules peuvent cesser de répondre à l’insuline, ce qui provoque une accumulation dangereuse de sucre dans le sang.

Lorsque les valeurs normales de glycémie sont dépassées, le diabète est appelé diabète, et une fois que vous avez ce diagnostic, il est essentiel de prendre soin de votre alimentation. Les aliments contenant des sucres en excès, des graisses ou une teneur très élevée en glucides deviendront bientôt du glucose dans notre corps, mais parce que les cellules ne pourront pas en profiter, il s’accumulera à des niveaux qui pourraient être très dangereux.

Plus nous prenons soin de notre alimentation, moins nous courons le risque que le sucre augmente excessivement dans le corps. De plus, une alimentation saine et équilibrée pourrait favoriser la perte de poids chez les personnes obèses, ce qui réduirait considérablement les complications associées à cette maladie.

Bien qu’il n’existe actuellement aucun remède contre le diabète, il existe un pourcentage de patients atteints de diabète de type 2 qui, en changeant complètement leur mode de vie, en améliorant significativement leur régime alimentaire et en perdant du poids, peuvent non seulement bénéficier de leur santé, mais aussi connaître une rémission de la maladie.

Aliments riches en sucre

La plupart des gens savent que parmi les aliments interdits aux diabétiques, les produits riches en sucre sont ceux qu’il faut éviter à tout prix. Pour cette raison, les ingrédients tels que

  • Sucre blanc et sucre brun.
  • Le miel.
  • Chocolat, à l’exception du chocolat adapté aux diabétiques.
  • Sirops et sirops.
  • Les confitures, à l’exception de celles qui conviennent aux diabétiques.
  • Tous les jus emballés, les boissons gazeuses et les boissons énergisantes.
  • Tous les types de biscuits, crèmes glacées, gâteaux, gâteaux, gâteaux, gâteaux, bonbons et pâtisseries, à moins qu’il ne soit indiqué qu’ils peuvent être consommés avec modération par les diabétiques.
  • Les édulcorants tels que la saccharine et l’aspartame sont autorisés avec modération.

Il est important de noter que même si un produit peut indiquer qu’il est réduit en sucre ou sans sucre ajouté, cela ne signifie pas qu’il convient aux patients diabétiques, car il peut contenir des sucres provenant du lait ou du fructose qui sont tout aussi inadéquats. L’étiquette doit indiquer explicitement qu’il convient aux diabétiques.

Produits à base de farine raffinée

La farine raffinée appartient au groupe des glucides, ce qui signifie que lorsque nous l’ingérons, notre corps la convertit automatiquement en glucose pour le transformer en énergie, mais à cause de la pathologie qu’elle souffre, ce sucre finira par s’accumuler dans le sang. Pour cette raison, les aliments tels que :

  • Du pain blanc.
  • Toute pâte, dessert ou plat à base de cet ingrédient, comme la pizza, les pâtes ou divers produits de boulangerie et de pâtisserie.
Au lieu de cela, il est recommandé de manger une quantité modérée de farine complète, ce qui, en raison de sa haute teneur en fibres, aide à maintenir des niveaux de glycémie adéquats.

Aliments riches en sodium ou en sel

Une alimentation riche en sel n’est pas bénéfique pour les personnes atteintes de diabète, car elle peut affecter la circulation, favoriser la rétention d’eau et augmenter la pression artérielle. C’est pourquoi il est important de réduire votre consommation de :

  • Sel, qui peut être remplacé par diverses épices.
  • Produits en conserve.
  • Marinades commerciales.
  • Collations et noix salées.
  • Pansements commerciaux.
  • Repas préparés.
  • Saucisses.

Aliments frits

Parmi les aliments interdits aux diabétiques, les aliments frits se distinguent, car en raison de leur teneur élevée en matières grasses, ils ne conviennent pas à ce groupe. Toute collation frite, panée, panée, panée, huilée, huilée ou de la malbouffe doit être consommée en quantité minimale, car elle est nocive pour la santé. Il est recommandé de préparer les aliments en utilisant d’autres méthodes de préparation plus saines, comme la cuisson au four, le grillage, la cuisson à la vapeur ou à la vapeur.

Cette recommandation s’applique non seulement aux diabétiques, mais aussi à toute autre personne en général.

Aliments riches en graisses saturées

Plus les graisses ingérées dans l’alimentation, plus le processus par lequel l’insuline apporte le sucre dans le sang devient difficile, plus les graisses saturées doivent être bien contrôlées dans l’alimentation afin que les patients atteints de cette pathologie ne soient pas lésés.

Il est donc recommandé d’en consommer le moins possible :

  • Viandes riches en matières grasses.
  • La peau de porc, de poulet, de dinde ou de canard.
  • Saucisses comme la saucisse, la saucisse, la saucisse, le pâté, la saucisse, la saucisse de sang, etc.
  • Le jaune d’oeuf.
  • Produits laitiers entiers tels que le lait entier, le beurre, le fromage et le yogourt. Les produits laitiers devraient toujours être écrémés et faibles en gras.
  • Margarines et huiles comme le tournesol ou le maïs.

Mangez des viandes maigres, du poisson, des saucisses légères à faible teneur en sel comme la dinde ou la poitrine de poulet, de l’huile d’olive et des produits laitiers à teneur réduite en gras.

Fruits interdits pour diabétiques

Non seulement le sucre raffiné est parmi les aliments interdits pour les diabétiques, ces fruits qui sont très sucrés et contiennent donc un niveau élevé de fructose, un édulcorant naturel typique de ce groupe d’aliments et de légumes, devrait également être limité de l’alimentation.

De cette façon, il est recommandé de réduire la consommation de :

  • Banane.
  • Raisins.
  • Mangue.
  • Ananas.
  • Pomme à la crème pâtissière.
  • Pastèque.
  • Papaye.
  • Fruits secs comme les raisins secs, les figues ou les dattes.

Boissons alcoolisées interdites pour les diabétiques

Un grand nombre de liqueurs et de cocktails ont une forte teneur en sucre, soit en raison de l’origine de la liqueur elle-même, soit de la manière dont elle est habituellement servie. Pour toutes ces raisons, les boissons alcoolisées interdites aux diabétiques le sont :

  • Le rhum et les cocktails qui en sont faits.
  • Toute liqueur sucrée comme le vermouth, l’anis, l’amareto, etc.
  • Cocktails avec sucre ajouté tels que mojito, gin tonic, tournevis ou caipirinha.
  • La bière, qui doit être consommée avec parcimonie.

Les boissons sèches telles que le vin sec, le champagne ou la bière légère peuvent être consommées en quantités très contrôlées.

Bibliographie

  • Encyclopédie de la Nutrition – IVIS (voir)
  • Conseils alimentaires destinés aux patients insuffisants (voir)
  • Consommez moins de sodium pour réduire votre pression (voir)
  • Quatre semaines de menus santé – wrha.mb.ca (voir)
  • Bandelettes réactives Keto-DiastixTM (voir)
  • LA CAFÉINE ET SES EFFETS NÉFASTES SUR LA SANTÉ (voir)
  • Le jour de l’examen : De 3 à 4 heures avant l’examen (voir)

A propos de l'auteur

Elsa

J'entame ma deuxième année d'internat avec enthousiasme. La médecine, ma vocation depuis toujours.

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